L-karnosin er et lite molekyl med en naturlig dipeptid L-formet struktur som ofte finnes i naturen og er sammensatt av naturlige dipeptid L-formede strukturer som vanligvis finnes i naturen.Et dipeptid sammensatt av β-alanin og L-histidin.Carnosine har en rekke cellulære antioksidanter, anti-aldring og fysiologiske helsetjenester og medisinske effekter, for eksempel hypertensjon, hjertesykdom, senil katarakt, magesår, anti-tumor, immunmodelltest, anti-stressfaktorer og så videre.
Rollen til
Karnosin er en karnosin funnet av den russiske forskeren Gulevich sammen med karnitin.I Storbritannia, Korea, Russland og andre Kina har studier vist at karnosin har en sterk antioksidantkapasitet og er gunstig for mennesker.Karnosin har vist seg å fjerne reaktive oksygenarter (ROS) dannet ved overdreven oksidasjon av fettsyrer i cellemembranen under oksidativt stress, så vel som α-β umettede aldehyder.
Mange studier har funnet at N-acetylkarnosin har god effekt i forebygging og behandling av grå stær.En av disse studiene viste at karnosin forbedret grå stær forårsaket av krystallinske uklarheter hos rotter indusert av eksponering for guanidin.Selv om disse påstandene støtter en rekke hypotetiske fordeler for øyet som karnotinbehandling for grå stær, har de til dags dato ikke blitt fullt ut støttet av det vanlige medisinske miljøet.Royal Orthopedics, for eksempel, hadde hevdet at karnosin verken var trygt eller effektivt i lokal behandling av grå stær.
I følge en rapport fra 2002 kan karnosin forbedre sosiale relasjoner og øke ordforrådet som brukes av barn med autisme, men forbedringene som hevdes i studien kan også komme fra forbedringer, placebo eller andre faktorer som ikke er skrevet i denne undersøkelsen.
Metode for syntese
For tiden har produksjonsmetodene for karnosin noen vanlige mangler: på grunn av begrensningen av bireaksjonen utføres denne bireaksjonen med deltakelse av L-histidin imidazolring.L-histidin vil rotere minst 0,8 % i reaksjonsprosessen, noe som reduserer produktutbyttet;Samtidig er det vanskelig å skille L-karnosin med god ren optisk renhet fra skadelige blandinger (rotasjonsmodus, imidazolisomerer, etc.), noe som påvirker kommersiell renhet, fordi disse blandingene har lignende fysisk-kjemiske egenskaper som L-karnosin.På grunn av tilstedeværelsen av disse blandingene er det resulterende L-karnosin giftig, snarere enn det opprinnelige rene preparatet.
Den nye metoden for produksjon av L-karnosin er som følger: ftalsyreanhydrid reagerer β-alanin med ftalsyreanhydrid β-ftaloylalanin, klorerte reagenser klorider ftaloyl-β-ftaloylalanin til ftaloyl-alanin β-alanylklorid;L-trialkylsilan-beskyttende forbindelse reagerer med trialkylklorsilan eller heksahydroksysilan, reagerer med ftalyl-β-alanylkloridkondensasjon av hydroklorid, fjerner beskyttelsesgruppen med vannfri alkohol, og syntetiserer hydroklorid i alkalisk løsning for å oppnå det mellomliggende synteseproduktet, hydrazinater hydroklorider og presipithydrater. L-karnosin i vannfri alkohol.Dette produktet er en imidazolring på L-beskyttet histidin for å unngå bivirkningene av imidazolring på L-histidin og andre stoffer, og oppnå ren L-karnosin med lave bivirkninger og høyt totalutbytte og innhold.
Innleggstid: 24. oktober 2023